Om mærkningsordning om slagtemetode

Svardato: 18. april 2012

Dennis Flydtkjær (DF)

Hvad er ministerens holdning til at indføre en obligatorisk mærkningsordning, så forbrugerne kan se, om et produkt er religiøstslagtet, så som schæctning eller halalslagtet, og derved selv frit kan vælge disse produkter til eller fra?

Fødevareministeren (Mette Gjerskov)

Jeg lægger stor vægt på, at mærkningen af vores fødevarer sikrer, at forbrugerne får de oplysninger, der skal til, for at træffe et oplyst valg. Vi har allerede i dag en lang række obligatoriske krav til mærkning af fødevarer, blandt andet krav om mærkning med ingrediensliste, holdbarhed, anvendelsesforskrifter og - for visse fødevarer - oprindelsesmærkning.

Det er ikke obligatorisk at mærke kød med slagtemetode, men man kan som producent/detailhandler vælge frivilligt at mærke med slagtemetoden, forudsat at mærkningen ikke vildleder forbrugeren.

Området for mærkning af fødevarer er totalharmoniseret i EU. Det betyder, at indførelse af krav om mærkning med slagtemetode kræver en beslutning på EU-plan. Før et sådant forslag kan fremsættes, er det nødvendigt at foretage en afvejning af blandt andet behov og overskuelighed. På den ene side skal forbrugerne naturligvis have de oplysninger, de har brug for, men der må på den anden side ikke komme så mange forbrugeroplysninger på pakningerne, at det bliver uoverskueligt for forbrugeren at læse.

På den baggrund finder jeg ikke, at der er tilstrækkeligt grundlag for at indføre et obligatorisk krav om mærkning med slagtemetode.

Dansk Folkeparti fremsatte i slutningen af 2006 et forslag om en national mærkningsordning (Forslag B 58 til folketingsbeslutning om mærkning af fødevarer med slagtemetode). Beslutningsforslaget blev forkastet.