Om forslag fra EU-kommisionen vedr. selvkontrol for mindre føde vareforretninger

Christian H. Hansen (DF)

Agter ministeren at kæmpe mod forslag fra EU-Kommissionen, der har til hensigt at fjerne pligten til selvkontrol fra mindre forretninger, der sælger fødevarer?

Familie- og forbrugerministeren (Carina Christensen)

Regeringen kan ikke tilslutte sig det aktuelle forslag fra Kommissionen, der indebærer, at virksomheder skal fritages for egenkontrol på baggrund af virksomhedens omsætning eller antal ansatte.

Regeringen støtter intentionen om at reducere de administrative byrder for virksomhederne, men når det handler om fødevareområdet, kommer fødevaresikkerheden altid først. En undtagelse fra kravet om egenkontrol bør derfor være baseret på en risikovurdering.

Risikovurdering skal baseres på virksomhedernes aktiviteter og de risici, der er forbundet hermed. En undtagelse kan således kun komme på tale for detailvirksomheder, for hvilke et HACCP-baseret egenkontrolprogram ikke tilfører nogen virkning i form af øget fødevaresikkerhed.

Forslaget indebærer, at også mange virksomheder, der fremstiller og behandler fødevarer, såsom restauranter, bagere, slagtere, pizzeriaer etc. fritages fra kravet om HACCP-baseret egenkontrol, hvilket jeg finder helt uacceptabelt og i strid med de bærende hensyn i hygiejneforordningen.