Om import af kyllinger og æg som indeholder samonella

Per Clausen (EL)
Vil ministeren redegøre for, hvorfor der kommer til at gå ca. et år fra, at den daværende familie- og forbrugerminister præsenterede planerne om dansk særstatus, sådan at vi ville kunne afvise importerede kyllinger og æg, som indeholder Salmonella, til, at Fødevarestyrelsen forventer at kunne fremsende en ansøgning om etablering af en sådan ordning til EU?

Familie- og forbrugsminister (Carina Christensen)
I forsommeren nedsatte den daværende familie- og forbrugerminister, Lars Barfoed, en arbejdsgruppe, som skulle se på mulighederne for at forbedre situationen med Salmonella og Campylobacter i både dansk og udenlandsk kød. I slutningen af august 2006 blev dette arbejde offentliggjort i rapporten ”Dansk særstatus og nye initiativer for Salmonella og Campylobacter i dansk og importeret kød og æg”. I forbindelse med offentliggørelsen af rapporten præsenterede Lars Barfoed de fremtidige planer for bekæmpelse af Salmonella og Campylobacter i fersk kød. Et af initiativerne blandt flere var en ansøgning til EU om særstatus for Salmonella i slagtekyllinger og æg, på linie med den Sverige og Finland har.  

Fødevarestyrelsen har siden august arbejdet intenst med den brede vifte af nye initiativer og har fra start valgt at fokusere på det område, hvor der har kunnet opnås den største umiddelbare effekt. Fødevarestyrelsen har derfor med start i november 2006 iværksat en intensiveret kontrol af Salmonella og Campylobacter i dansk og importeret kød – den såkaldte ”case-by-case” kontrol. Noget som allerede nu har betydet, at der er afvist partier af kød, der har været forurenet med Salmonella og Campylobacter i en sådan grad, at det vil være farligt for forbrugerne.

Den næste store opgave er at udarbejde ansøgninger til EU om at opnå særstatus for Salmonella i æg og kyllingekød. Her har vurderingen hele tiden været, at vi kunne være klar med ansøgningerne medio 2007. Det er vigtigt for vores videre forhandlinger og dermed chancerne for at opnå særstatus, at vi sender gode og veldokumenterede ansøgninger af sted. Før ansøgningerne kan sendes, skal der udarbejdes en solid dokumentation for effekten af den danske salmonellaindsats, og det skal vurderes, om der er behov for justeringer i de eksisterende prøveprogrammer og sanktioner ved fund af Salmonella. Selvom salmonella situationen for æg og slagtekyllinger i Danmark er god, er det på ingen måde en formalitetssag at opnå særstatus i EU.